Flambee des prix des denrees de premieres necessites: les mets de l’ail El Kibir risquent d’etre pauvres en condiments
Ziguinchor :fete de tabaski
Les mets et marinades risquent d’etre pauvres en condiments.
A quelques jours de la celebration de l’Aid El kibir, ou tabaski, les menages ne savent pas où se donner la tete. Hormis la pauvrete grandissante constatee dans la region, le cout des denrees à consommation courante vient de connaitre une hausse exhorbitante sur le marche.
Du cout, les menageres craignent le pire le jour de la fete, en voyant les mets et autres plats servis pauvres en condiments, et d’huile.
La tabaski de cette annee, est partie pour etre la plus pire que les precedentes à ziguinchor. Non seulement les petits ruminants brillent de leur absence dans les marches, mais aussi, ceux presents sont intouchables. Autrement dit, ils ne sont pas à la portee de n’importe qui. Il faut casquer fort pour entrer en possession d’un mouton de qualite. Pour qui connait ziguinchor, sait que la pauvrete est entrain de gagner une proportion inquietante. Point de lieux de travail. Les parents, envoyes au chomage depuis la fermeture de plusieurs unites de transformation de produits halieutiques. Du coup, ces derniers, peinent à joindre les deux bouts. l’ouverture des classes, est venue chambouler le programme, ou le bilan de bon nombre de ces peres de famille.
La fete, c’est la semaine prochaine. A ziguinchor, l’ambiance n’est pas au rendez vous. Surtout, avec le rencherissement des produits à consommation courante que les senegalais ne peuvent s’en passer. A savoir : l’huile, la pomme de terre, l’ail, oignon et autres.
Au marche de Saint Maur, l’inquietude et la desolation se lisent facilement sur les visages des femmes menageres qui sont venues faire leurs achats dans le marche. C’est le d’Aminata Sambou.
« je n’apprecie pas du tout les nouveaux prix surprenants. Personne ne s’attendait à une quelconque augmentation des prix en cette veille de fete. Mais, nous allons faire avec les moyens de bord, en reduisant de manière sensible nos. Quelques litres d’huile et d’oignon pour la grillade et le dejeuner. Pas de gaspillage », martele cette femme de perle de sueur au visage, deboussoulee par le rencherissement des prix.
Sa belle mere, qui apparemment pressée de piper mot, s’en prend aux nouvelles autorites de ce pays, au premier rang, le president Macky Sall.
« on n’attendait pas le president de la Republique sur ce registre. En l’elisant, on s’attendit à ce qu’il abrege la souffrance des senegalais, mais pas l’augmenter. Les senegalais sont faitgues. Il n y a pas d’argent pour nourrir la progeniture. A cela, on augmente tout apres six à la tete du pays. D’ici deux ans, deviendra le senegal et les senegalais » se pose t elle la question.
Mariama, la soixantaine bien sonnee, de rencherir « comme les memes causes produisent les memes effets, il faut mesurer les depenses pour ne pas tomber dans la deche apres la fete. Il n y aura pas de gaspillage chez moi. Et, je pense qu’il en sera de meme dans toutes les familles senegalaises. Mais le nouveau pouvoir doit s’atteler à alleger la souffrance des senegalais, c’est sa mission regalienne », indique t elle.
Non loin de là, nous sommes au marche escale, celui des personnes nanties à l’image celui de kermel Dakar. Ici, pas de debordement ou de putréfaction . tout est bien en place. Les etales de legumes, de poisson ou de viande, donne immediatement gout aux clients de s’en approvisionner .
Cependant, nombreuses sont celles qui font demi tour à cause de la cherte des produits.
« je retourne à la maison, parce ce que j’ai comme argent ne suffit. Donc, il va falloir que j’augmente ma bourse . tout est cher dans ce marche. Le prix de la pomme de terre, l’huile, l’oignon et l’ail, est intouchable » se désole Astou. Qui compte etre modeste dans ses dépenses pour la fete.
« Je vais la tabaski avec prudence et modestie. Je ne peux pas acheter tout ce dont j’ai besoin. Juste le minimum pour le petit déjeuner, la grillade et le diner, c’est tout ».
Amine sagna